Alimento energetico composto da zuccheri semplici, facilmente digeribili, per la grande varietà di sostanze vitali in esso contenute, il miele è particolarmente apprezzato da chi vuole orientarsi verso una alimentazione basata su cibi naturali ricchi di fattori biologicamente attivi.
Zona di provenienza: Campania, Parco Nazionale del Cilento
Periodo di raccolto: luglio, agosto
Consistenza: tendenza a cristallizzare
Colore: ambrato scuro
Sapore: deciso
Ottenuto dal nettare di fiori diversi, varia il suo colore a seconda della zona di raccolta. È molto nutriente e ha azione disintossicante. Indicato per le infiammazioni delle prime vie respiratorie.
Il miele
La bontà del miele dipende da tre fattori: dal lavoro delle api per produrlo, dal territorio che lo caratterizza e dall’intervento dell’uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore. L’azienda di Francescantonio Cavalieri produce miele nel Parco Nazionale del Cilento ai piedi del Monte Bulgheria, Valle del Mingardo e Golfo di Policastro.
un alimento
prezioso
Informazioni aggiuntive
| Valore energetico | 331 kcal/ 1385 Kj |
|---|---|
| Proteine | 0,3 g |
| Carboidrati | 82,5 g |
| Grassi | 0 g |
| Peso | 40gr, 270gr, 430gr, 1000gr |
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