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È probabilmente il miele da tavola più apprezzato. È di colore chiaro che diventa bianco nella parte cristallizzata, ha un profumo intenso che ricorda le zagare, anche al sapore ha una grande intensità aromatica. È un prodotto soprattutto degli agrumeti del sud e delle isole.

Zona di provenienza: Calabria, Corigliano Calabro, Sibari
Periodo di raccolta: Maggio
Consistenza: liquido fino alla cristallizzazione
Colore: chiaro che diventa bianco nella parte cristallizzata
Sapore:grande intensità aromatica

Dal punto di vista terapeutico il miele di agrumi è in particolare quello di fiori d’arancio ha blande proprietà sedative e antispasmodiche.

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Il miele

La bontà del miele dipende da tre fattori: dal lavoro delle api per produrlo, dal territorio che lo caratterizza e dall’intervento dell’uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore. L’azienda di Francescantonio Cavalieri produce miele nel Parco Nazionale del Cilento ai piedi del Monte Bulgheria, Valle del Mingardo e Golfo di Policastro.

LEGGI TUTTO…

un alimento
prezioso


Informazioni aggiuntive
Valore energetico

344 kcal/ 1360 Kj

Proteine

82,5 g

Carboidrati

82,5 g

Grassi

0 g

Peso

40gr, 270gr, 430gr, 1000gr

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